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2024 에듀윌 조리기능사 필기끝장
- 한식, 양식, 중식, 일식, 복어
ㅣ
에듀윌 조리기능사 시리즈
김자경
,
송은주
,
김선희
(지은이) |
에듀윌
| 2024년 1월
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[국내도서]
제과기능장의 케이크 노하우 따라하기
강소연
,
오동환
,
박종원
,
정성모
,
윤두열
(지은이) |
(주)백산출판사
| 2024년 5월
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[국내도서]
천연발효 건강빵
- 자연의 숨결로 맛과 향을 굽다
위재상
,
하명주
(지은이) |
유강
| 2023년 4월
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[국내도서]
물
- 양조자를 위한 종합 가이드
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Brewing Elements
존 팔머
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콜린 카민스키
(지은이),
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[국내도서]
Practical Cooking English 조리 실무영어
- 조리에 관한 다양한 영어표현
오명석
,
임영숙
(지은이) |
(주)백산출판사
| 2024년 1월
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[국내도서]
2024 에듀윌 조리기능사 필기 초단기끝장
- 한식·양식·중식·일식·복어 5종목 통합, CBT시험 대비
ㅣ
에듀윌 조리기능사 시리즈
이유나
(지은이) |
에듀윌
| 2023년 9월
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[국내도서]
식품위생학
- 식품위생학의 원리 및 이론과 실무
이인숙
(지은이) |
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[국내도서]
기능올림픽 요리대회
심동욱
(지은이) |
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[국내도서]
New 식품공학
변유량
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이동언
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최미정
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최영진
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한재준
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홍근표
(지은이) |
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[국내도서]
명품 한식 디저트 스타일링
양향자
(지은이) |
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[국내도서]
풀어쓴 고문헌 전통주 제조법
농촌진흥청 국립농업과학원
(지은이) |
진한엠앤비(진한M&B)
| 2022년 10월
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[국내도서]
세계 속의 음식문화
- 이해하기 쉬운
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이경애
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이선영
,
문세훈
(지은이) |
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[국내도서]
기초영양학 (2학기, 워크북포함)
곽호경
,
김동우
(지은이) |
한국방송통신대학교출판문화원
| 2022년 7월
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[국내도서]
영양판정 (2학기, 워크북포함)
김동우
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곽호경
,
백희영
(지은이) |
한국방송통신대학교출판문화원
| 2022년 7월
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[국내도서]
식품안전 및 수출활성화를 위한 국제식품인증실무
- 해썹·할랄·코셔 인증
최경주
,
김종승
,
연윤열
(지은이) |
에이드북
| 2020년 2월
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새창열기
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[국내도서]
식품위생학
송효남
,
곽민규
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박재남
,
장유진
,
정난희
,
최영진
(지은이) |
교문사
| 2022년 3월
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[국내도서]
프랑스 디저트 마스터
- 제2판
이주영
,
이재상
,
이준열
,
한장호
(지은이) |
(주)백산출판사
| 2022년 3월
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요리/살림
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[국내도서]
하우 베이킹 웍스
- 베이킹의 모든 것을 과학적 원리와 함께 알려주는 종합 가이드
파올라 피고니
(지은이),
윤현정
(옮긴이),
임태언
(감수) |
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[국내도서]
영양학의 기본
ㅣ
그림으로 이해하는 인체 이야기
와타나베 쇼
(지은이),
차원
,
양지영
(옮긴이) |
성안당
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[국내도서]
전통 구움과자
윤성준
,
김영희
,
배정열
(지은이) |
(주)백산출판사
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[국내도서]
영양판정
- 개정판
김유리
,
김지명
,
이정은
,
임윤숙
,
황지윤
,
홍경희
(지은이) |
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건강/취미
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[국내도서]
21세기 영양학
- 제6판
최혜미
,
김정희
,
이주희
,
김초일
,
송경희
,
장경자
,
민혜선
,
임경숙
,
변기원
,
여의주
,
이홍미
,
김경원
,
김희선
,
김창임
,
윤은영
,
김현아
,
곽충실
,
권상희
,
한영신
(지은이) |
교문사
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[국내도서]
식품위생학 (워크북 포함)
김승민
,
오세욱
,
이선영
(지은이) |
한국방송통신대학교출판문화원
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[국내도서]
지역사회영양학 (워크북 포함)
김동우
,
이수경
,
이윤나
,
정상진
(지은이) |
한국방송통신대학교출판문화원
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[국내도서]
조리원리 (워크북 포함)
김선아
,
문보경
,
이선미
(지은이) |
한국방송통신대학교출판문화원
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[국내도서]
식생활과 문화 (워크북 포함)
김선아
,
고성희
,
이영미
,
정윤희
(지은이) |
한국방송통신대학교출판문화원
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[국내도서]
임상영양학
김유리
,
박은주
,
양수진
,
이윤경
,
임윤숙
,
황원선
,
김보은
(지은이) |
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[국내도서]
중식조리기능사 실기 & 실무조리
- 중국요리 입문자를 위한
이진택
(지은이) |
(주)백산출판사
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[국내도서]
이해하기 쉬운 조리과학
- 3판
송태희
,
우인애
,
손정우
,
오세인
,
신승미
(지은이) |
교문사
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[국내도서]
새로 쓰는 식품학
조신호
,
조경련
,
강명수
,
송미란
,
주난영
,
임은정
,
이정은
(지은이) |
교문사
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[국내도서]
식품화학
- 개정4판
윤석권
(감수) |
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[국내도서]
조리과학 (워크북 포함)
김선아
,
문보경
,
이선미
(지은이) |
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[국내도서]
영양교육 및 상담 (워크북 포함)
구재옥
,
박혜련
,
김경원
(지은이) |
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[
시험별 연습용 OMR카드 5종.스텐 텀블러.북엔드(자격증.토익.공무원.IT교재 구매 금액별)
]
[국내도서]
Master Cuisine Basic Guide 양식조리기능사
- 현장중심메뉴 학습 모듈에 입각한 능력 단위별 학습지침서
ㅣ
Master Cuisine Guide 1
이권복
(지은이) |
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[국내도서]
한식 디저트
- NCS 적용 교육
최덕주
,
김문호
,
최소례
,
윤예리
,
이윤정
,
김윤경
(지은이) |
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요리/살림
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[국내도서]
한국 전통주 교과서
- 제2판
류인수
(지은이) |
교문사
| 2018년 3월
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[국내도서]
건강한 생활을 위한 생활약선요리
황은경
(지은이) |
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| 2015년 9월
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[국내도서]
실무를 위한 식품가공저장학
노봉수
(지은이) |
수학사
| 2015년 8월
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[국내도서]
TEA 티
문옥선
(지은이) |
대왕사
| 2013년 10월
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대학교재/전문서적
Top100
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[국내도서]
바리스타가 알고 싶은 커피학
한국커피전문가협회
(지은이) |
교문사
| 2011년 3월
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새창열기
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[국내도서]
위장병을 치료하는 식이요법 백과
우웨이화
(지은이),
심지언
(옮긴이) |
태웅출판사
| 2010년 11월
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새창열기
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[국내도서]
식품위생 및 HACCP 실무
- 꼭 알아야 할
김지응
(지은이) |
백산출판사
| 2009년 8월
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요리/살림
Top100
2주
새창열기
[국내도서]
현대인의 식생활과 비만
성창근
,
모은경
,
성미경
(지은이) |
효일
| 2000년 9월
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